8 de jun de 2011

Veja como calcular a quantidade certa de bebidas para a sua festa!





Primeiramente é preciso analisar alguns itens importante sobre a festa: o tempo de duração da festa, também é preciso definir se será um coquetel, almoço ou jantar e principalmente o perfil dos convidados. Uma festa longa com certeza irá consumir mais bebidas! E estes dados, só o anfitrião para conhecer.
A faixa etária dos convidados também é muito importante, geralmente os jovens bebem mais que os mais velhos e as crianças bebem a metade dos adultos. Nas festas familiares, normalmente o consumo de bebidas é menor.
O clima também interfere: verão, inverno, dias frios ou quentes. O ideal é acompanhar a previsão do tempo próximo a data para evitar surpresas desagradáveis!
Aqui algumas dicas úteis de como calcular aproximadamente a quantidade de bebida por convidado:
  • 1 a 1 e 1/2garrafa de cerveja por convidado em uma festa onde haverá apenas cerveja, refrigerantes e água.
  • 1 garrafa de cerveja para cada 2 convidados se houver também vinho tinto e branco.
  • 1 garrafa de cerveja para cada 6 convidados se servir também vinho tinto, branco e uísque.
  • chopp, no mínimo, 1 litro por convidado (por ser uma bebida leve, o consumo, geralmente é alto)
  • 400ml de refrigerante por pessoa se também servir outras bebidas e 600ml por pessoa se servir apenas refrigerantes e água.
  • 200ml de água mineral por pessoa.
  • 1 garrafa de 750ml de coquetel de frutas para cada 25 convidados.
  • 1 garrafa de vinho tinto para cada 3 ou 4 pessoas durante um almoço ou jantar.
  • 1 garrafa de vinho para cada 2 pessoas em um coquetel.
  • 1 garrafa de champanhe para cada 2 pessoas em uma festa "bolo-com-champanhe", onde o champanhe será servido do começo ao fim da festa.
  • 1 garrafa de champanhe para cada 8 pessoas na hora do brinde.
  • 1 garrafa de whisky para 10 pessoas.
OBS: O cálculo é feito levando em consideração TODOS os convidados, se a maioria forem adultos!!
Tem distribuidoras que trabalham com boas margens de devolução, ou seja, tem algumas que aceitam até 50% do pedido de volta sem custos.



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